Mais segurança antes da fiscalização.
Engenharia de Alimentos · Atendimento em todo o Brasil
RT, P&D, ISO e regularização para empresas do setor de alimentos.
Assessoria técnica especializada para indústrias, supermercados e food service de todo o Brasil que precisam estar em conformidade, melhorar seus processos e crescer com segurança.
Responsabilidade Técnica registrada
ISO 9001 e ISO 22000
ANVISA e MAPA
Atendimento em todo o Brasil
Consultoria técnica
Regularização · Qualidade · Segurança
ANVISA
MAPA
ISO
9001 · 22000
Processos técnicos mais claros.
Produto pronto para vender com segurança.
Base técnica para novos mercados.
Segurança técnica
Assessoria especializada para decisões que exigem uma engenheira de alimentos.
Indústrias, supermercados e operações de food service possuem obrigações sanitárias e regulatórias específicas. Tomar decisões sem a orientação técnica adequada pode gerar retrabalho, prejuízos, multas e até a paralisação das atividades.
A Gomes Consultoria oferece o suporte técnico que sua empresa precisa: da Responsabilidade Técnica à implantação de certificações ISO, da regularização de rótulos ao desenvolvimento de novos produtos.
Falar com a GomesConformidade regulatória
Adequação às exigências da ANVISA, MAPA, Vigilância Sanitária e normas ISO, ajudando sua empresa a se preparar antes da fiscalização.
Orientação técnica clara
Diagnóstico da sua operação, identificação de riscos e plano de ação objetivo.
Atendimento em todo o Brasil
Consultoria especializada para empresas de todas as regiões do país, com acompanhamento remoto e atendimento presencial conforme a necessidade de cada projeto. A Gomes Consultoria já atende diversos clientes em Manaus.
Áreas de atuação
Soluções técnicas para proteger e desenvolver sua operação
Consultoria em engenharia de alimentos para indústrias, supermercados e food service de todo o Brasil que desejam crescer com segurança regulatória.
Responsabilidade Técnica (RT)
Assinatura técnica registrada no CREA para sua fábrica ou estabelecimento. Obrigatória por lei para operar junto à ANVISA e ao MAPA e fundamental para evitar interdição.
P&D Pesquisa e Desenvolvimento
Do conceito ao produto pronto para vender. Formulação, padronização de receita, testes e ficha técnica completa. Para quem quer lançar, reformular ou ampliar portfólio.
Certificações ISO 9001 e ISO 22000
Implantação e suporte para certificação. Grandes redes e distribuidores exigem ISO como pré-requisito. É o que abre portas para contratos maiores.
Rotulagem e Ficha Técnica
Elaboração com software especializado, conforme as resoluções ANVISA vigentes. Rótulo irregular é produto fora do mercado.
05
Auditorias e Diagnósticos
Visita técnica presencial, relatório fotográfico e plano de ação. Identifique os riscos da sua operação antes que a fiscalização os encontre.
Adequações RDC 216 e RDC 275
Regularização de boas práticas para food service e fábricas. Procedimentos, documentação e treinamento de equipe.
Shelf Life
Determinação técnica do prazo de validade com metodologia segura e defensável perante ANVISA.
Registro ANVISA e MAPA
Suporte completo para registro e regularização de produtos e operações junto aos órgãos competentes.
Adequações para Exportação
Orientação técnica para empresas que desejam preparar produtos, processos e documentação para atender exigências de mercados internacionais, com mais segurança regulatória e padronização.
Quando buscar assessoria técnica
Quando contratar a Gomes Consultoria?
Alguns sinais mostram que sua operação precisa de acompanhamento técnico antes que o problema vire multa, interdição ou perda de oportunidade comercial.
01Sua fábrica ou estabelecimento não tem RT registrada.
02Vai abrir ou regularizar uma indústria de alimentos.
03Quer lançar um produto novo e não sabe por onde começar.
04Precisa de certificação ISO para fechar contratos maiores.
05Tem dúvidas sobre rotulagem ou ficha técnica do seu produto.
06Recebeu notificação ou visita da vigilância sanitária.
07Quer fazer uma auditoria preventiva antes da fiscalização.
08Precisa adequar seu food service à RDC 216.
09Precisa adequar sua indústria de alimentos à RDC 275.
10Quer preparar sua empresa para atender exigências de exportação.
11Quer garantir que sua operação está 100% regular.
Regularizar hoje
é proteger o crescimento da sua empresa amanhã.
Todo o Brasil
com diversos clientes em Manaus
Sobre
Larissa Gomes
Larissa Gomes
Engenheira de Alimentos
A Gomes Consultoria atende empresas de todo o Brasil, oferecendo assessoria técnica especializada para operações do setor alimentício que precisam de conformidade regulatória, segurança de alimentos, desenvolvimento de produtos e preparação para novos mercados, incluindo exportação. Com base no Sul do país e atuação nacional, a consultoria já acompanha diversos clientes em Manaus, levando orientação técnica de qualidade também para a região Norte.
O atendimento pode ser realizado remotamente ou presencialmente, conforme as características e necessidades de cada projeto. A atuação é pautada em rigor técnico e orientação clara, para que cada cliente entenda os riscos, as obrigações e os melhores caminhos para sua operação.
A Gomes Consultoria é qualificada pela APEX Brasil e tem atuação conectada às principais exigências do setor de alimentos.
Palestrante nas principais feiras do setor: FISPAL Tecnologia, ExpoAPRAS e FISA (Paris).
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FAQ
Perguntas frequentes
Escolha uma dúvida para receber uma resposta direta sobre RT, regularização, ISO e segurança de alimentos.
Contato
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Não importa em qual região do Brasil sua empresa esteja. Se você precisa de assessoria em engenharia de alimentos para RT, certificações ISO, regularização, rotulagem ou desenvolvimento de produtos, entre em contato e explique sua situação. A Gomes Consultoria atende empresas de todo o país e já acompanha diversos clientes em Manaus.
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